全国の有名ホテル・旅館の味を簡単・お手軽にご家庭で楽しめます。日観連のやどレシピに是非チャレンジして下さい。
旅館・ホテルのあの味をご家庭で再現!
全国の旅館・ホテルの板長やシェフが、ご家庭でも楽しんでいただけるよう考案した
宿オリジナル料理や郷土料理など「やどレシピ」の数々を新着順にご紹介します。
やどレシピ新着TOP20
新着 乾焼蝦仁(ガンシャオシャーレン) ~芝・・・
乾焼蝦仁(ガンシャオシャーレン) ~芝・・・
[北海道・滝川市]
①芝エビは背ワタを取り、塩・片栗粉を入・・・
②合わせ調味料Aでエビに下味を付ける。
③鍋に油を入れ熱し、②のエビを油通しし・・・
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登録日:2011/10/15
 
新着 北海道の野菜カレー
北海道の野菜カレー
[北海道・滝川市]
①玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、サ・・・
②①にホールトマトとハチミツ、S・Bカ・・・
③人参とじゃがいもは乱切りにし、水と一・・・
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登録日:2011/05/11
 
新着 男爵芋のポタージュスープ
男爵芋のポタージュスープ
[北海道・滝川市]
<作り方>
①玉葱を繊維に対して直角に薄くスライス・・・
じゃが芋は皮をむき、厚さ5mm位にスラ・・・
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登録日:2009/02/03
 
新着 バーニャカウダいろいろ野菜添え
バーニャカウダいろいろ野菜添え
[北海道・滝川市]
①バーニャカウダソース
 皮をむいたにんにくを半分に切って芯を・・・
ボイルしたらゆで汁をきり、再度新しい水・・・
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登録日:2009/02/02